Vion Nieuws
Voorwaarde voor export naar Amerika
VION behoudt USDA-erkenning
In de afgelopen weken is binnen VION de USDA-audit uitgevoerd. Uit de voorlopige rapportage blijkt dat de VION bedrijven hun USDA-waardigheid behouden. Het definitieve rapport verschijnt over enige weken. De Amerikaanse auditor heeft tevens informatie gekregen over de ketenkeuring.
De USDA-goedkeuring is voor VION erg belangrijk. Het bedrijf kan daarmee haar producten, zoals spare ribs voor de barbecue of grill, direct of indirect op de Amerikaanse markt afzetten. De VION-vestigingen Druten, Helmond, Meppel en Scherpenzeel zijn door de inspecteurs bezocht. Ook de andere VION-bedrijven behouden de USDA-waardigheid.
Bij de USDA-audit krijgen de beheersing van het productieproces, HACCP en hygiëneaspecten in het bijzonder aandacht. Voedselveiligheid staat centraal. Optimale hygiëne tijdens het slachtproces én een goede reiniging en desinfectie vóór, tijdens en na het productieproces zijn kernpunten in de inspectie.
Best, 3 april 2007
