Transport
VION Farming organiseert het transport van de varkens naar de slachterijen. Hiervoor maakt VION Farming gebruik van een landelijk netwerk met professionele transporteurs.Eisen transport
Het transport van varkens naar een slachterij is aan strenge eisen gebonden. Alle tussenpersonen werken volgens de eisen van de Kwaliteitsregeling Veetransport (GTP-code) en de Kwaliteitsregeling Veehandel (GHP-code). Deze regelingen voldoen aan de Europese richtlijnen en zijn gebaseerd op de ISO-9002 systematiek. Ze zijn ook onderdeel van het kwaliteitssysteem IKB.
De werkwijze van de tussenpersonen is vastgelegd in een handboek. Het vermeldt welke criteria en controles van toepassing zijn, welke registratie en documenten verplicht zijn en wat de hygiëne-eisen zijn.
Tijdens het transport zijn tranquillizers (middelen waar de dieren rustig van worden) niet toegestaan. De chauffeurs zijn verplicht een opleiding te volgen om op de juiste manier met de dieren te kunnen omgaan.
De wagens waarmee de dieren worden vervoerd, moeten voldoen aan kwaliteitseisen die worden gecontroleerd door de Voedsel- en WarenAutoriteit (VWA). De vloer van de wagen is ruw en voorzien van strooisel. Regelbare ventilatieopeningen zorgen voor de optimale temperatuur in de wagen van 16 graden Celsius. De temperatuur wordt geregistreerd om controle mogelijk te maken. De reistijd wordt zo veel mogelijk beperkt en bedraagt maximaal 4 uur. De gemiddelde reistijd is niet meer dan 2 uur. VION heeft slachterijen, verspreid over Nederland. Uiteraard houden we daar in de aanvoer rekening mee, zodat de reistijden niet langer dan noodzakelijk zijn.
Reiniging en desinfectie
Zodra de varkens zijn afgeleverd worden de wagens gereinigd en gedesinfecteerd. Dit wordt geregistreerd. De VWA controleert hier regelmatig op. Daarnaast voert VION Food Group zelf controles uit.
