Biggen
Grofweg zijn er drie soorten varkensbedrijven. De vermeerderaars, de varkenshouders en de gesloten bedrijven.De vermeerderaars fokken biggen. Ze zijn daarin gespecialiseerd. Hun biggen gaan na een week of tien naar een varkenshouder.
Bij de varkenshouder groeien de biggen op. Hij verzorgt ze en zorgt dat ze goed groeien. Als de varkens het ideale gewicht hebben, worden ze naar de slachterij vervoerd.
In een gesloten bedrijf vindt de fokkerij en het laten opgroeien van de varkens op één bedrijf plaats.
VION Farming bemiddelt tussen de fokker en de varkenshouder. De buitendienstmedewerkers weten precies aan welke biggen de varkenshouders behoefte hebben. Ze kunnen daarom bemiddelen tussen fokker en varkenshouder. Een sterk en uniform koppel biggen is in de vleesvarkensfase het vertrekpunt voor optimale resultaten.
Er worden per jaar 20 miljoen biggen geboren in Nederland. Die worden niet allemaal in Nederland afgezet. Een gedeelte worden na bemiddeling door VION Farming in het buitenland afgezet.
